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站在室外感觉自己要化了
这时候的你
是不是也会忍不住冲进便利店
打开冰柜买雪糕呢
今年有一款网红雪糕
在网络上被吹爆了
小编在朋友圈、抖音、微博
都看到这款雪糕的身影
不知道小伙伴们有没有吃过
这款雪条样子长得就像一个双黄蛋
看上去非常可爱
还因为其独特的口味
迅速成为网友们夏天的打卡神器
有小伙伴说是咸咸的
周围都是牛奶的味道
然而，最近这款网红雪糕出事了！
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“双黄蛋”被检出不合格
6月21日，温州市市场监督管理局发布夏令食品安全专项监督抽检通告。其中，这款网红雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标。
据通告，这款网红雪糕，菌落总数检出值（CFU/ mL）为：91000,96000,110000,110000,110000，不符合5次检验结果均不超过100000CFU/ml且检验结果最高值超过25000CFU/ mL小于100000CFU/ mL的次数不超2次的要求；
大肠菌群检出值（CFU/mL）为：20,40,110,45,36，不符合5次检验结果均不超过100CFU/ mL且检验结果最高值超过10CFU/ mL小于100CFU/ mL的次数不超2次的要求。
据了解，菌落总数主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
菌落总数超过标准值说明部分企业未按要求严格按照生产加工过程的卫生控制要求，还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关
此次不合格产品主要是雪糕类
主要原因是
产品灭菌不彻底或
包材受污染以及储存、运输污染
大肠菌群是评价食品卫生质量的重要指标之一
运输和销售过程等各个环节，生产设备不干净、工人不注意卫生、杀菌设施失控、包装车间和销售环境太差均有可能导致大肠菌群超标。消费者食用大肠菌群超标严重的食品，很容易患痢疾等肠道疾病，可能引起呕吐、腹泻等症状。
总而言之，从上述抽检来看
这款网红雪糕不够卫生
对抽检中发现的不合格产品，温州市市场监督管理局已要求各属地市场监管部门责令相关单位立即停止生产、销售、采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处，确保后处理到位并根据实际情况积极开展追溯工作。
食品安全问题至关重要
小伙伴们一定要注意啦
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发表于 2019-6-29 13:48:51